Witam!
Wiem, że ten temat był już wiele razy wałkowany, ale nigdzie nie znalazłem czy zamiast chlorku metylenu można użyć octanu etylu? Podobno kofeina się w nim rozpuszcza i jest słabo rozpuszczalny w wodzie.

Można, nawet w artykule opublikowanym na portalu vmc ma Pan wzmiankę na ten temat:
"W przemyśle do ekstrakcji kofeiny, np. przy produkcji kawy bezkofeinowej, używa się ciekłego dwutlenku węgla w stanie nadkrytycznym (stan pomiędzy stanem ciekłym a gazowym, występujący przy wysokim ciśnieniu i temperaturze), chlorku metylenu lub octanu etylu. "

Przy wyborze rozpuszczalnika powinien Pan zwrócić również uwagę na jego toksyczność, szczególnie jeśli eksperyment
nie będzie przeprowadzony pod wyciągiem/ produkt ma być przeznaczony do receptury kosmetycznej lub spożycia.

Ekstrakcja będzie wykonywana pod dygestorium, a zresztą to octan etylu nie jest aż tak bardzo toksyczny w porównaniu do np. chloroformu. Mam go 250ml, tylko muszę go oczyścić przez destylację i wezmę się za ekstrakcję.