Odpowiedz w wątku  [ Posty: 1 ] 
Biopolimery ze skrobi 
Autor Wiadomość

Dołączył(a): 23 sty 2018, o 18:43
Posty: 9
Post Biopolimery ze skrobi
Witajcie!

W internecie można znaleźć sporo receptur na biopolimery, które da się przygotować w domu, z młodszym rodzeństwem lub np. z dziećmi.
Ich bazą zazwyczaj jest skrobia - ziemniaczana lub kukurydziana - oraz woda. Poza tym w przepisach często występuje też gliceryna. Bywają jednak też rozbieżności. Np: tutaj występuje ocet: https://www.instructables.com/id/DIY-Bio-plastics/ a tutaj kwasek cytrynowy: https://wyborcza.pl/1,145452,18078615,Z ... krobi.html .

Dlatego chciałem zapytać, jaka jest rola octu i kwasku cytrynowego w tych reakcjach, i czy jest ona taka sama w obu przypadkach?
Czy ktoś mógłby rozpisać lub opisać reakcje jakie zachodzą między octem i kwaskiem cytrynowym a resztą składników?
Czy ocet i kwasek cytrynowy reagują z: amylopektyną, amylozą czy z wodą, a może z kilkoma z tych substancji? Bo raczej chyba nie z gliceryną? Czy dobrze myślę, że gliceryna pełni w tych miksturach tylko rolę uszczelniacza, odpowiedzialnego za hydrofobizację tych polimerów?


4 lut 2020, o 18:07
Zobacz profil
Wyświetl posty nie starsze niż:  Sortuj wg  
Odpowiedz w wątku   [ Posty: 1 ] 

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 11 gości


Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników

Szukaj:
Multumiri adresate phpBB.com & phpBB.ro..
Design creat de Florea Cosmin Ionut.
© 2011

..