Wiesz do czego służy areometr?
Jeśli tak, to pomyśl chwile, następnie poszukaj danych tablicowych, porównaj i po robocie.
W reakcji tamtej nie powstanie glicerolan sodu, alkohole z NaOH nie beda reagowały:)
Miareczkowania (bo pewnie do tego dążysz) w przypadku organicznych reakcji raczej nie zrobisz, gdyż są najzwyczajniej w świecie za wolne i niezbyt się złapie punkt równowoważnikowy:)