Mam pytanie. W jaki sposób można otrzymać syrop glukozowy? I (jeżeli posiada) jaki ma on wzór ?

Najprościej w gorącej wodzie rozpuścić tak dużo glukozy jak się da. Po ochłodzeniu jest prawdopodobne, że nie wykrystalizuje, bo cukry dość często tworzą roztwory przechłodzone i krystalizują kiepsko.
Jeśli natomiast masz na myśli syrop glukozowo-fruktozowy, taki jaki spotyka się w żywności, to w warunkach domowych jest trudny do uzyskania, bo otrzymuje się go enzymatycznie z kukurydzy.
Można też zhydrolizować sacharozę (cukier spożywczy) przy użyciu jakiegoś kwasu mineralnego, ale to raczej zadanie dla osób z pewnym obyciem w chemii.
Wzór syropu jako taki nie istnieje, bo to mieszanina. Ewentualnie można by zapisać jako C6H12O6*nH2O