1.Podaj równania reakcji przedstawionych następującym schematem:

etanol --> aldehyd octowy --> kwas octowy --> octan sodu

2.Podaj równanie reakcji, w której kwas oleinowy zachowa się tak jak związek nienasycony.

3.Co to są mydła? Podając równanie reakcji hydrolizy stearynianu sodu określ:

a)odczyn wodnego roztworu mydła.
b)Wyjaśnij czy odczyn wodnego roztworu mydła współgra z pH skóry.

4.Na wodny roztwór glukozy podziałano wodorotlenkiem miedzi (II) w podwyższonej temperaturze. Co zaobserwowano? Podaj równanie zachodzącej reakcji.

5.Zaznacz asymetryczny atom węgla. Czy związek ten jest optycznie czynny?



6.Omów pierwszorzędową strukturę białka.

Proszę żeby mi ktoś rozwiązał i wytłumaczył bo nic nie rozumiem. Dzięki z góry.