Vortal młodego Chemika - forum chemiczne i pirotechniczne - Zobacz wątek - Tłuszcze

Wątki bez odpowiedzi | Aktywne wątki Teraz jest 3 maja 2025, o 16:06

Tłuszcze - 3 zadania

Moderator: #Chemia

Strona 1 z 1

[ Posty: 4 ]

Poprzedni | Następny

Tłuszcze - 3 zadania

Autor

Wiadomość

Anonymous

Tłuszcze - 3 zadania

Jutro to bedzie na pracy klasowej a ja wciąż nie moge dojśc jak zrobic te 3 zadania:

1) Napisz wzór połstrukturalny cząsteczki tłuszczu o nazwie tripalmitynian gliceryny.
2) Napisz równanie reakcji otrzymywania trioleinianu gliceryny.
3) czekolada gorzka zawiera 32 % (% masowy(. Ile gramów tłuszczu dostarczysz organizmowi, jesli zjesz 1/4 200-gramowej tabliczki czekolady?

Prosze o pomoc, z góry dziękuje.

30 maja 2006, o 17:57

jaozyrys

@MODERATOR

Dołączył(a): 16 sty 2006, o 19:24
Posty: 868
Lokalizacja: Opole

Kolejne ostrzeżenie tuż tuż..
Ale ponieważ ładnie prosisz..


	Kod: 1. O // CH2 - O - C - C15H31 \| O \| // CH - O - C - C15H31 \| O \| // CH2 - O - C - C15H31 2. CH2 - OH CH2 - C17H33COO \| \| \| \| CH - OH + 3 C17H33COOH --> CH - C17H33COO \| \| \| \| CH2 - OH CH2 - C17H33COO 3. 32% * 1/4 * 200g = 16g

30 maja 2006, o 18:46

Anonymous

Dziękuje bardzo tylko mam wątpliwości co do 2 zadania. Czy tam aby napewno jest C17H33COO? Bo kwas oleinowy to chyba C17H35, ale chce sie tylko upewnic, czy to nalezy odjąć żeby wyszło 33?

30 maja 2006, o 19:03

Anonymous

Kwas oleinowy jest kwasem karboksylowym nienasyconym i dlatego ma wzór
C17H33COOH, można go uwodornić dając H2, ale wtedy staje się kwasem stearynowym...

30 maja 2006, o 20:33

Strona 1 z 1

[ Posty: 4 ]

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

Nie możesz rozpoczynać nowych wątków
Nie możesz odpowiadać w wątkach
Nie możesz edytować swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz dodawać załączników