Witam,
Dziś mam pytanie natury technicznej: jak rozpoznać czy dany związek zawiera antyzbrylacze czy tez nie i co mogą zległo one powodować podczas syntezy ?
Chodzi mi o to, ze mam pewien przepisik na pewna mieszaninę w której salmiak musi być pozbawiony antyzbrylaczy - tylko nie rozumiem za bardzo dlaczego ? gorzej się rozpuszcza ? pozostawia osad ?

Mam również dostawce tegoż, ale nie za bardzo on wie czy z antyzbrylaczem czy tez nie - ma 2 wersje: chińską i niemiecka basfa, a chętnie bym wyczaił która jest ta dobra (pod warunkiem, ze którakolwiek jest ) - nawet jeśli mialbym zakupić oba i porównać - tylko nie wiem jak rozpoznać

jakieś propozycje ?

edit nicnowego
ps. jesteś gdzieś w świecie i nie masz polskich liter?

rozpoznac mozesz wystawiajac zwiazek na szalce petriego na dzialanie powietrza w pokoju jak sie zbryli ( salmiak jest nieznacznie higroskopijny ) po 1 dniu to nie ma antyzbrylaczy jak nie to sa antyzbrylacze

http://www.google.pl/search?q=antyzbryl ... =firefox-a
moze byc troche przydatne

ta niemiecka firma produkuje salmiak o czystości
spożywczej (czyli pewnie może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych)
farmaceutycznej
spozywczo-farmaceutycznej
i niespożywczej
a ta niespożywcza w 3 wersjach
jedna bez antyzbrylaczy
jedna z antyzbrylaczem w postaci stearylamin
i jedna z antyzbrylaczem w postaci B2O3

B2O3 to maja normę do 0,5g/100g (maja od 0,2 do 0,4), a stearylamin 0,04g/100g (maja od 0,02 do 0,04).

A co do chińskiej, ja bym nie ryzykował na twoim miejscu...

Chinskie sprawy należy pominąc bo wiadoma sprawa
Jesli ma byc bez antyzbrylaczy to oznaczenie zw. powinno być
cz.-czysty wtedy jest pewność że nie zawiera dodatkow ,wszelkie surowce tech. zwykle zawierają okresloną ilość dodatkow + zabrudzenia techniczne.
Nie wiem na jaka skalę mają to byc ilości i w jakim celu ale na proby stosuje sie zazwyczaj substraty odczynnikowe , okreslenie spożywczy nie jest jednoznaczne z okresleniem czysty można zakupic nawet duze ilości danego odczynnika o czystości cz. uwzgledniając ilościowy rabat i brak opakowań jednostkowych całkiem tanio
pozdro.
eko