<center>KWAS ADYPINOWY
kwas butano-1,4-dikarboksylowy
C₆H₁₀O₄



</center>

- Postać: ciało stałe - kryształki
- Kolor: bezbarwne
- Zapach: bez zapachu
- Gęstość:
- Rozpuszczalność w wodzie: 14,4 g/l (45 °C)
- Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: dobrze rozpuszczalny w alkoholu, acetonie, eterze dietylowym i innych eterach
- Temperatura topnienia: 150 - 153 °C
- Temperatura wrzenia: 205 °C
- Temperatura rozkładu:
- Palność: substancja palna, w przypadku pożaru można użyć zarówno wodę, jak i gaśnicę proszkową, z pianą lub dwutlenek węgla
- Toksyczność: Ostra toksyczność: LD50 (doustnie szczur) 11000 mg/kg. Degradowalność B.Z.T5: 0,598 g/g. Toksyczność ryby P. promelas LC50: 97 mg/l/96h. Długotrwała ekspozycja powoduje podrażnienie oczu i skóry, kaszel, ból gardła
- Higroskopijność: nieznaczna
- Przechowywanie: szczelne opakowania, suche pomieszczenie, w temperaturze pokojowej (zalecane + 15 do + 25 °C)

- Własne spostrzeżenia: Kwas adypinowy występuje w burakach oraz w soku trzciny cukrowej. Stosowany jest jako regulator kwasowości, związek zapachowy i czynnik żelujący (E 355) oraz jako dodatek do proszku do pieczenia, ponadto do produkcji nylonu, zmiękczaczy, środków owadobójczych, klejów. Dopuszczalne dzienne spożycie: maksymalnie 5 mg/kg masy ciała. Efekty uboczne: nieznane, jest rozkładany w organizmie i wydalany z moczem
- Inne informacje:
Numer CAS: 124-04-9
Temperatura zapłonu: 196 °C
Log P(okt.): 0,08.
pKa1 = 4,42 pKa2 = 5,42