<center>RESAZURYNA (REZAZURYNA)
7-hydroksy-3H-fenoksyazyno-3-on-10-tlenku sól sodowa
C12H6NO4Na
</center>
- Postać: ciało stałe
- Kolor: czarny
- Zapach: bez zapachu
- Gęstość:
- Rozpuszczalność w wodzie: 20 g/l (20 °C)
- Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: etanol 6 g/l (20 °C)
- Temperatura topnienia: 273 °C
- Temperatura wrzenia:
- Temperatura rozkładu:
- Palność: substancja palna; do gaszenia pożaru można stosować gaśnicę proszkową, pianową, wodną lub z CO2
- Toksyczność: związek nie jest toksyczny, jednakże w przypadku dostania sie do oczu może powodować podrażnienia śluzówek
- Higroskopijność: substancja higroskopijna
- Przechowywanie: szczelne opakowania, suche pomieszczenie, temperatura pokojowa (zalecana +15 do +25 °C)
Własne spostrzeżenia: unikać pracy z silnymi utleniaczami.
Resazuryna jest stosowana jako wskaźnik redoks, wskaźnik pH (roztwór wodny jest pomarańczowy przy pH 3,8, fioletowy przy pH 6,5) oraz w teście reduktazowym mleka. Jest to pośrednia metoda oznaczania ogólnej liczby bakterii w mleku. Określa się zależność pomiędzy czasem potrzebnym do redukcji resazuryny w mleku do formy bezbarwnej a prawdopodobną liczbą bakterii w danej próbce. Metodę tą stosuje się przy badaniu dużej liczby prób w krótkim czasie, jest ona używana tylko do klasyfikacji mleka surowego. Próba ta polega na dodawaniu 10 ml próbki mleka do 1 ml roztworu resazuryny i przechowywaniu w temperaturze 37 °C na łaźni wodnej przez 5 minut. Cała próba trwa około 3 godziny i jest uznana za obowiązującą przy klasyfikacji mleka.
Resazuryna do badań mleka występuje w postaci tabletek.
CAS No.: 62758-13-8
masa cząsteczkowa: 251,18
inne nazwy:
wzór strukturalny:
<center>
</center>
| Załączniki: |
|
Resazurin.jpg [ 64 KiB | Przeglądane 3170 razy ] |
|
Resazurin2.jpg [ 62 KiB | Przeglądane 3178 razy ] |
|
resazuryna, wzorek.JPG [ 6.66 KiB | Przeglądane 4408 razy ] |