mam taki problem : na wielu konkursach pojawia się pytanie : masz 4 różne związki organiczne i musisz je odróżnić mając do dyspozycji NaOH i CuSO4. Wiem że do wykrywania służy Cu(OH)2 ale nie mam pojecia w jaki sposob. Czy ktos mi moglby to jakos wytlumaczyc ? Np tam było pytanie o skrobie, sacharoze, glukozę i jeszcze jakiś związek zapomnialem jaki a propos to jakie związki biorą udzial w tej reakcji ?
9 wrz 2005, o 15:43
ethernity
@MODERATOR
Dołączył(a): 2 kwi 2005, o 17:37 Posty: 202 Lokalizacja: Radom
na glukozie powinna pójść próbaa Trommera- redukcja Cu(OH)2 do Cu2O ( glukoza utleni sie do kwasu glukonowego) Co do skrobii to jako jedyna nie rozpuści sie w zimnej wodzie, sacharoza sie rozpusci ale nie zajdzie ww reakcja
Próba Trommera jest na gorąco!
Na zimno po dość mocnym wymieszaniu glukoza jako polihydroksylowy alkohol daje szafirowoniebieski kompleks.
9 wrz 2005, o 20:43
Tweenk
@GŁÓWNY MODERATOR
Dołączył(a): 26 mar 2004, o 19:11 Posty: 1171 Lokalizacja: Warszawa
Robimy tak:
1. Rozpuszczamy wszystkie 3 rzeczy w wodzie. skrobia się nie rozpuści
2. Dodajemy do pozostałych zlewek trochę osadu Cu(OH)2 odsączonego i przemytego (chodzi o to żeby nie zawierał nadmiaru NaOH) i ogrzewamy przez ok. 15 minut do wrzenia. W zlewce z glukozą wytrąci się czerwono-brunatny osad, w zlewce sacharozą nie
_________________ Siła to ostateczność, do której uciekają się nieudolni.
Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 7 gości
Nie możesz rozpoczynać nowych wątków Nie możesz odpowiadać w wątkach Nie możesz edytować swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz dodawać załączników
a propos to jakie związki biorą udzial w tej reakcji 
?
