<center>MLECZAN WAPNIA
2-hydroksypropanian wapnia
C6H10CaO6
</center>

- Postać: ciało stałe
- Kolor: biały
- Zapach: bez zapachu
- Gęstość: brak danych
- Rozpuszczalność w wodzie: 66g/l w 20*C
- Rozpuszczalność w innych rozpuszczalnikach: brak danych
- Temperatura topnienia: 240*C
- Temperatura wrzenia: rozkład
- Temperatura rozkładu: brak danych
- Palność: palny
Toksyczność: nietoksyczny
- Higroskopijność: brak danych
- Przechowywanie: szczelne opakowanie, suche pomieszczenie, temperatura pokojowa

Własne spostrzeżenia: Używany w przemyśle spożywczym jako regulator kwasowości oraz w przemyśle farmaceutycznym. Występuje w postaci pięciowodnej.