Zapachy estrow

Organic chemistry. Forum na temat chemii organicznej, z wyłączeniem materiałów wybuchowych.

Moderator: #Chemia

odp.

Postprzez eko osiem[*] » 15 gru 2005, o 01:09

Dajmy już spokój z tym nieszczesnym octanem etylu komu pachnie niech sobie jego wącha i zachwyca się nim. :D
Co do octanu n-pentylu to fakt że rozc. w pow. ma zapach owocowy i może a"la gruszka czy jabłko przypominać :D
podajcie inne ciekawe propozycje niekoniecznie octany.
eko.
eko osiem[*]
 

Postprzez DMchemik » 15 gru 2005, o 01:44

ja już podałem: salicylan metylu zwany olejkiem prześlowym, zapach ciekawy......
Sprzedam wodorotlenek sulfurylu SO2(OH)2, również w postaci r-rów o żądanym stężeniu. Cena do negocjacji.

Obrazek
weź udział:
Avatar użytkownika
DMchemik
*******
 
Posty: 1595
Dołączył(a): 21 cze 2005, o 17:00
Lokalizacja: Skoczów

Postprzez draq » 15 gru 2005, o 09:05

W gruszce występuje około 30 estrów, i one składają się na zapach gruszkowy, raczej żaden pojedynczy ester nie będzie pachniał jak typowa gruszka :wink: .
Z owocowych zapachów to jest tak:
octan pentylu - banany
octan oktylu - pomarańcze
maślan etylu - ananasy
maślan pentylu - morele

I mała ciekawostka, octan (Z)-7-dodecen-1-ylu, ester ten wywołoują ćmy aby zwabić partnerów, a samice słonia wydzielają go aby zasygnalizować ochotę na samca słonia 8) .
draq
***
 
Posty: 177
Dołączył(a): 14 lip 2005, o 22:10

Postprzez kmno4 » 15 gru 2005, o 13:32

Fenylooctan izopropylu - "ciężki" aromatyczny zapach podobny do miodu, podobnie pachnie fenylooctan etylu (sprawdzone :wink: )
kmno4
******
 
Posty: 296
Dołączył(a): 9 lip 2004, o 23:05
Lokalizacja: z Krainy Deszczowców

Postprzez Tweenk » 18 gru 2005, o 22:22

Podsumujmy:

maślan etylu - banan / ananas
octan etylu - gruszka (? mi tam on nie pachnie gruszką)
octan benzylu - brzoskwinie / jaśmin
octan oktylu - pomarańcze
antranilan metylu - winogrona
maślan izopentylu (izoamylu) - gruszka
maślan n-pentylu - morele
octan izobutylu - owoce
octan propylu - gruszka
maślan butylu - ananas
octan izopentylu - banan
octan n-pentylu - gruszka / jabłko
salicylan metylu - nie wiadomo?
fenylooctan izopropylu - ≈miód
fenylooctan etylu - jw.
Siła to ostateczność, do której uciekają się nieudolni.
Obrazek
Avatar użytkownika
Tweenk
@GŁÓWNY MODERATOR
 
Posty: 1171
Dołączył(a): 26 mar 2004, o 19:11
Lokalizacja: Warszawa

Postprzez Dwight Dwain Wakko » 25 kwi 2009, o 14:50

Dostałem takie pytanie z innej beczki przy odpowiedzi: Czym się różni zapach estru od jego aromatu. I nie chodzi o obecność związku aromatycznego jakim może być obecność cząsteczki benzenu w strukturze estru :)
Dwight Dwain Wakko
 
Posty: 23
Dołączył(a): 4 mar 2009, o 18:40

Postprzez o.r.s. » 26 kwi 2009, o 01:24

Chyba chodzić miało o zwrócenie uwagi na różnicę w definicjach słów - zapach jako oddziaływanie na zmysł węchu i aromat jako przyjemne wrażenie, ale któż może wiedzieć o co naprawdę chodziło ;)
Obrazek
Avatar użytkownika
o.r.s.
Zasłużony dla forum
 
Posty: 982
Dołączył(a): 6 maja 2004, o 17:24
Lokalizacja: Bobrosławiec Śl.

Re: Zapachy estrow

Postprzez wiktorzan » 2 mar 2019, o 20:23

Propionian izoamylu pachnie zupełnie jak cukierki lodowe.
wiktorzan
 
Posty: 5
Dołączył(a): 2 mar 2019, o 19:57

Re: Zapachy estrow

Postprzez mori » 25 maja 2019, o 20:04

Dzięki za te opisy, mam nadzieję, że nie trafią się na maturze.
mori
 
Posty: 3
Dołączył(a): 25 maja 2019, o 20:01

Poprzednia strona

Powrót do Chemia Organiczna



Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

cron