Prezes: no własnie dlatego, że takie wspomniane gemdiole są zazwyczaj nietrwałe, kwas węglowy praktycznie nie istnieje w roztworze. Pomyliłeś przyczynę ze skutkiem
Należy też wspomnieć, że niektóre gemdiole są trwalsze niż ich "karbonylowi partnerzy". Np. w roztworze formaldehydu w wodzie występuje głównie właśnie gemdiol (wg McMurrego ok. 99,9% sic!).
Jeszcze ninhydryna, gemdiol chloralu, pewnie coś jeszcze się wynajdzie
.
Chemix: Jesteś pewien, że kwasy karboksylowe można zredukować wodorem? Ja tak patrzę w moje "pedalskie tablice" (różowe adamantana), a tam zonk: kwasy karboksylowe nie redukują się wodorem na niklu.
Może w drastycznych warunkach, ale to pewnie z kwasu powstaje jakiś produkt pośredni, redukowany przez wodór (rodnik alkilowy z dekarboksylacji kwasu???).
Ale ja się nie znam
PS
Sorki za ogrom powtórzeń, ale inaczej nie potrafię.