| Autor |
Wiadomość |
|
kewin444
Dołączył(a): 1 maja 2007, o 21:47
Posty: 80
|
 Woda gazowana mam pytanie jak mozna rozpuscic co2 w wodzie tak aby zrobic ,,wode gazowaną``robi sie to podobnie jak z amoniakem 
|
| 6 maja 2007, o 21:29 |
|
|
|
artnew
Dołączył(a): 8 kwi 2007, o 18:15
Posty: 207
|
woda gazowana to nie jest tylko H2CO3... ona ma jeszcze inne kationy i aniony... najlepiej bedzie jak dasz NaHCO3 do wody, pomieszasz i masz wode gazowana. ale nie radze tego pic 
_________________
|
| 6 maja 2007, o 21:34 |
|
|
|
m3lm4k
Dołączył(a): 6 paź 2006, o 17:02
Posty: 48
|
Zadbalbym o najnizsza z mozliwych temperature tej wody 
|
| 6 maja 2007, o 21:37 |
|
|
|
raymundo
@MODERATOR
Dołączył(a): 18 lut 2007, o 17:00
Posty: 1504
Lokalizacja: SRC
|
Proponowałbym wsypać do butelki (stechiometrycznie dobrane ilości) kwasu cytrynowego i wodorowęglanu sodu. Potem dolać wody i zakręcić butelkę. Gdy dodasz za zużo kwasu i wodorowęglanu, może ci rozsadzić butelkę
_________________
|
| 6 maja 2007, o 21:37 |
|
|
|
kewin444
Dołączył(a): 1 maja 2007, o 21:47
Posty: 80
|
ale od sody jest to nie dobre 
|
| 6 maja 2007, o 21:48 |
|
|
|
raymundo
@MODERATOR
Dołączył(a): 18 lut 2007, o 17:00
Posty: 1504
Lokalizacja: SRC
|
dlategoż mówię żeby dobrać sybstraty tak, aby przereagowały one całkowicie
_________________
|
| 6 maja 2007, o 21:54 |
|
|
|
Misiek
Dołączył(a): 8 kwi 2006, o 19:53
Posty: 116
|
Nie godoj!
W latach mych szczenięcych wszelkie oranżadki w proszku opierały się na tej reakcji.
Dziś witaminowe tabletki, do rozpuszczania w wodzie też bazują na reakcji wodorowęglanów z kwasem cytrynowym.
W tabletkach witaminowych, często mamy do czynienia z wodorowęglanem wapnia. Cytryniany, to sole ogólnie łatwo przyswajalne przez organizm ludzki, więc z takiej reakcji mamy "gratis" łatwo przyswajalny wapń.
Ostatnio miałem witaminę C, która dodatkowo pokrywała ileśtam dziennego zapotrzebowania na wapń.
pzdr.
Misior
ahhh, zofftopowałem, streszczę:
Słuchaj Raymundo - wodorowęglan i kwas cytrynowy, to wcale nie głupi pomysł jest.
Możesz jeszcze próbować uzyskiwać wysycenie CO2. na drodze fermentacji alkoholowej, ale wtedy masz gratis alkohol.
Raz zlałem wino do butelek, tyle, że nie skończyło fermentować jeszcze (chociaż powinno mieć to już za sobą) i miałem wino gazowane, które i tak trzeba było odgazować przed spożyciem.
|
| 7 maja 2007, o 18:14 |
|
|
|
raymundo
@MODERATOR
Dołączył(a): 18 lut 2007, o 17:00
Posty: 1504
Lokalizacja: SRC
|
To nazywa się winem musującym (spotykana jest równierz nazwa szampan)
_________________
|
| 7 maja 2007, o 18:22 |
|
|
|
Kamis
Dołączył(a): 30 lis 2006, o 18:30
Posty: 87
Lokalizacja: Gród Tura
|
Ja zawsze robie soda oczyszczona i kwasek cytrynowy mam już opracowane takie proporcje że nie smakuje za sodą ani za kwaskiem a jest gazowana 
|
| 7 maja 2007, o 18:27 |
|
|
|
kewin444
Dołączył(a): 1 maja 2007, o 21:47
Posty: 80
|
to jakie te proporcje
|
| 7 maja 2007, o 20:03 |
|
|
|
raymundo
@MODERATOR
Dołączył(a): 18 lut 2007, o 17:00
Posty: 1504
Lokalizacja: SRC
|
Mi z równania wychodzi że 1,3:1,0 (wodorowęglan:kwas)
_________________
|
| 7 maja 2007, o 20:13 |
|
|
|
Nuclear
**
Dołączył(a): 22 kwi 2006, o 15:46
Posty: 233
Lokalizacja: Łódź
|
Re: Woda gazowana cóż jeśli chcesz otrzymać wode gazowaną bez saturatora moze sie nie obejsc... tak jak amoniaku sie nie wytworzy (prawdziwa woda gazowana nie ma nic wspolnego z sodą ani kwaskiem ludzie ) bo CO2 bardzo słabo rozpuszcza sie w wodzie i ja gazuje... wode gazowana produkuje sie przez przesycanie wody CO2 i szybkim zamknieciem... po otwarciu widac jak gaz sie ulatnia
_________________
gg 1616087... Powrót księcia ciemności, który uroczyście przysięga nie pisać siana i gromić off-top!
|
| 7 maja 2007, o 20:19 |
|
|
|
raymundo
@MODERATOR
Dołączył(a): 18 lut 2007, o 17:00
Posty: 1504
Lokalizacja: SRC
|
A widziałeś może kiedyś oranżadki w proszku?
_________________
|
| 7 maja 2007, o 20:24 |
|
|
|
artnew
Dołączył(a): 8 kwi 2007, o 18:15
Posty: 207
|
Ja widzialem ja! ale one są za przeproszeniem do dupy... słabo gazują
_________________
|
| 7 maja 2007, o 21:04 |
|
|
|
Nuclear
**
Dołączył(a): 22 kwi 2006, o 15:46
Posty: 233
Lokalizacja: Łódź
|
stary a piłes kiedys prawdziwa wode gazowana a nie oranzadki
_________________
gg 1616087... Powrót księcia ciemności, który uroczyście przysięga nie pisać siana i gromić off-top!
|
| 8 maja 2007, o 12:25 |
|
|
|
artnew
Dołączył(a): 8 kwi 2007, o 18:15
Posty: 207
|
Łaaa... a jest prawdziwa gazowana  pierwsze slysze Jasne ze pilem a co?
_________________
|
| 8 maja 2007, o 16:01 |
|
|
|
Nuclear
**
Dołączył(a): 22 kwi 2006, o 15:46
Posty: 233
Lokalizacja: Łódź
|
Woda gazowana, sodowa (przesycona CO2 w skutek nasycania jej dwutlenkiem węgla pod zwiększonym ciśnieniem) a oranżada (w proszku czy płyn, nasycana CO2 w wyniku reakcji sody z kwaskiem cytrynowym) to dwie różne rzeczy... wiem że mylący może być człon "sodowa", ponieważ kiedyś były podejrzenia co do nasycania jej gazem, ale zostały wyjaśnione! Prawdziwa woda gazowana (naturalna nie jest) nie ma nic wspólnego z sodem, może oprócz tego że jony Na+ mogą wystąpić, gdyż część wody gazowanej to woda mineralna...
_________________
gg 1616087... Powrót księcia ciemności, który uroczyście przysięga nie pisać siana i gromić off-top!
|
| 8 maja 2007, o 16:21 |
|
|
|
Vikuserro
Dołączył(a): 4 paź 2007, o 21:45
Posty: 139
|
Toksyczne? a Cytrynian Sodu nie jest toksyczny? Widziałem w muzeum odczynników, ale niewiem czy jest toksyczny doustnie...
edit: Chyba powstaje tak?
Edit:czyli się nie zabiję? Bo chce jutro wypić.
Ostatnio edytowano 6 paź 2007, o 21:18 przez Vikuserro, łącznie edytowano 1 raz
|
| 6 paź 2007, o 21:05 |
|
|
|
szalony
***
Dołączył(a): 27 cze 2005, o 20:29
Posty: 1087
|
Re: Toksyczne?
Chłopie, 1g doustnie to pewna śmierć! Co tam ma być toksyczne ? Anion cytrynianowy ? Kation Na+ ?
A na serio: Wszystkie oranżadki w proszku opierają się na reakcji kwasu cytrynowego z NaHCO3, jak przedmówcy pisali. Dawniej była nawet sama taka mieszanka: NaHCO3 + kwas cytrynowy + cukier ewentualnie. Substraty należy dobrać stechiometrycznie lub eksperymentalnie - nadmiar NaHCO3 zepsuje smak, a za dużo kwasku - no to bedzie kwas Produktem oczywiście jest cytrynian sodu i CO2.
Wiadomo, że nie będzie to woda gazowana taka jak z syfonu na nabój CO2, gdzie zawartość rozpuszczonego CO2 (silnie przesycone, trzymany dzięki ciśnieniu) była taka, że aż w gębie huczało, ale gazuje całkiem nieźle.
|
| 6 paź 2007, o 21:16 |
|
|
|
Vikuserro
Dołączył(a): 4 paź 2007, o 21:45
Posty: 139
|
Zbytnia kwaśność mi nie przeszkadza. Lubie jadalne kwasy 
Dosypie Max kwasku i szczyptę Sody.
|
| 6 paź 2007, o 21:27 |
|
|
|
szalony
***
Dołączył(a): 27 cze 2005, o 20:29
Posty: 1087
|
Jak dasz szczyptę sody, to za dużo CO2 nie uzyskasz...
|
| 6 paź 2007, o 21:48 |
|
|
|
Fuxseb
*
Dołączył(a): 5 cze 2007, o 08:10
Posty: 248
|
Jak będzie "tfu bleh łeee łaaaa pfff ghh aaaa pss ała", to znaczy, że nadmiar sody. A jak będzie kwaśne, to kwasu . Co do wapnia - jak masz niedobór wapnia to jest źródło lepsze niż danonki - roztwarzasz kredę w kwasku 
_________________
http://www.youtube.com/watch?v=oHg5SJYRHA0
MAM CIĘ!
|
| 9 paź 2007, o 21:26 |
|
|
|
oliver
Dołączył(a): 14 gru 2005, o 21:32
Posty: 114
|
żeby zrobić wodę gazowaną wystarczy dodać suchego lodu (zestalony CO2) do wody.
|
| 17 paź 2007, o 20:15 |
|
|
|
wojtq125
SianoPIS!
Dołączył(a): 22 paź 2007, o 18:23
Posty: 64
Lokalizacja: okolice Bochnii
|
najlepiej sobie kup saturator!
_________________
"..produkują wódkę. Dużo, dużo, dużo, dużo, dużo wódki...." Pidżama Porno
|
| 25 paź 2007, o 15:10 |
|
|
|
Fuxseb
*
Dołączył(a): 5 cze 2007, o 08:10
Posty: 248
|
Ja kiedyś oblizywałem palce z siarkowca 98% Kwaśne
_________________
http://www.youtube.com/watch?v=oHg5SJYRHA0
MAM CIĘ!
|
| 30 paź 2007, o 19:45 |
|
|
