Witam . Czy jest jakiś mozliwy sposób na oddzielenie w stearynie kwasu palmitynowego od kwasu stearynowego ?

http://www.zgapa.pl/zgapedia/Kwas_palmitynowy.html
http://www.zgapa.pl/zgapedia/Kwas_stearynowy.html

Łatwego i przyjmenego sposobu nie ma, ale jak chcesz się bawić to różnice w e właściwościach fizycznych są - może destylacja ? Albo topić i na gorąco wymywaćstearynowy wodą ?

A tak na poważnie, jeśli zależy Ci na otrzymaniu któregoś z powyższych, o rozsądnej czystości, to bardziej opłaca się wybrać do sklepu chemicznego

Można, ale jest dużo zabawy. Trzeba zalkalizować stearynę i powstaje stearynian i palmitynian sodowy. Palmitynian jest słabo rozpuszczalny w wodzie i to jest sposób na rozdzielenie "ekstrakcja". Teraz trzeba przywrócić sole do kwasu chyba da się to zrobić jakimś innym kwasem ale nie wiem dokładnie jakim.

POST2: Cholerny brak opcji edytuj. Pokićkało mi się. Palmitynian jest dobrze rozpuszczalny a stearynian gorzej.

//posty połączone - oj tak, jest to bardzo denerwujące, no ale cóż... o.r.s.

dzięki za poprawę