Witam...
1.) Dlaczego kwas siarkowy wypiera kwas azotowy i solny, mimo, że jest od nich słabszy??
2.) Wiedząc to, mam drugie pytanie... Skoro siarkowy wypiera azotowca, to octowy powinien wypierać siarkowca i azotowca itp. Jednak tak nie jest. Dlaczego??

Co powinien, nic nie powinien. Kwasy organiczne są za zwyczaj kwasami dosyć słabymi.
Przy otrzymywaniu HCl przy użyciu H2SO4 wykorzystuje się fakt iż kwas mniej lotny wypiera bardziej lotny.

On nie wypiera, tylko ustala się równowaga, w której część kwasu siarkowego reaguje z chlorkiem albo azotanem(V) z utworzeniem rzeczonego kwasu i wodorosiarczanu. "Wyparty" kwas znajduje się w mieszaninie reakcyjnej w bardzo małym stężeniu, a odprowadzając go, np. oddestylowując z mieszaniny reakcyjnej umożliwia się "wyparcie" kolejnej małej porcyjki kwasu. Nie bez znaczenia jest też duża przewaga stężenia H2SO4 w mieszaninie.
W teorii kwas octowy mógłby protonować np. wodorosiarczan z wytworzeniem pojedynczych (statystycznie) cząsteczek H2SO4, jednak będzie to na tyle mało istotne, że ów efekt się zazwyczaj ignoruje.

To wg. Ciebie wypiera czy nie?

Wyparcie rozumiem jako przebieg ilościowy reakcji. "Wyparcie" użyłem jako przybliżenie, że jednak następuje reakcja, którą można doprowadzić do końca, jeśli będziemy usuwać jeden z produktów.

Pytanie odnośnie tematu. Oleum jest dość drogie i trudno dostępne dla amatora, lecz jeśli posiada się tlenek fosforu(V) można daną mieszaninę wytworzyć na miejscu. Zachodzi wtedy reakcja: 2 H2SO4+P4O10->4 HP03+2 SO3.
produktem ubocznym tej reakcji jest kwas metafosforowy a tritlenek siarki pozostaje w macierzystym roztworze kwasu siarkowego. HPO3 reaguje z wodą na zimno-wolno, na gorąco- szybko(HPO3+H2O->H3PO4). I teraz gdyby wsypało się tlenek fosforu do stężonego H2SO4 i daną mieszaninę ogrzewało(stan wrzenia) by się przez 15 min lub 2h pod chłodnicą zwrotną, to czy powstały by większe ilości SO3 ? Możliwe, że zachodzi wtedy taka reakcja: HPO3+H2SO4->H3PO4+SO3?(co sumarycznie daje: 6 H2SO4+P4O10->4 H3PO4+6 SO3) Taki proces zwiększa wtedy wydajność tlenku fosforu(V), który też nie jest zbyt tani.