Dajmy już spokój z tym nieszczesnym octanem etylu komu pachnie niech sobie jego wącha i zachwyca się nim.
Co do octanu n-pentylu to fakt że rozc. w pow. ma zapach owocowy i może a"la gruszka czy jabłko przypominać
podajcie inne ciekawe propozycje niekoniecznie octany.
eko.

ja już podałem: salicylan metylu zwany olejkiem prześlowym, zapach ciekawy......

W gruszce występuje około 30 estrów, i one składają się na zapach gruszkowy, raczej żaden pojedynczy ester nie będzie pachniał jak typowa gruszka .
Z owocowych zapachów to jest tak:
octan pentylu - banany
octan oktylu - pomarańcze
maślan etylu - ananasy
maślan pentylu - morele

I mała ciekawostka, octan (Z)-7-dodecen-1-ylu, ester ten wywołoują ćmy aby zwabić partnerów, a samice słonia wydzielają go aby zasygnalizować ochotę na samca słonia .

Fenylooctan izopropylu - "ciężki" aromatyczny zapach podobny do miodu, podobnie pachnie fenylooctan etylu (sprawdzone )

Podsumujmy:

maślan etylu - banan / ananas
octan etylu - gruszka (? mi tam on nie pachnie gruszką)
octan benzylu - brzoskwinie / jaśmin
octan oktylu - pomarańcze
antranilan metylu - winogrona
maślan izopentylu (izoamylu) - gruszka
maślan n-pentylu - morele
octan izobutylu - owoce
octan propylu - gruszka
maślan butylu - ananas
octan izopentylu - banan
octan n-pentylu - gruszka / jabłko
salicylan metylu - nie wiadomo?
fenylooctan izopropylu - ≈miód
fenylooctan etylu - jw.

Dostałem takie pytanie z innej beczki przy odpowiedzi: Czym się różni zapach estru od jego aromatu. I nie chodzi o obecność związku aromatycznego jakim może być obecność cząsteczki benzenu w strukturze estru

Chyba chodzić miało o zwrócenie uwagi na różnicę w definicjach słów - zapach jako oddziaływanie na zmysł węchu i aromat jako przyjemne wrażenie, ale któż może wiedzieć o co naprawdę chodziło

Propionian izoamylu pachnie zupełnie jak cukierki lodowe.

Dzięki za te opisy, mam nadzieję, że nie trafią się na maturze.