Re: [PYTANIE] Zabójczy metanol czy etanol? Jak wykryć?
bo działa to na każdą praktycznie każdy reduktor w tym bardzo dużą ilość związków organicznych w tym metanol i etanol w obu będzie ten sam efekt
jak już gdzieś pisałem, nie ma sprawdzonej pewnej metody na rozpoznanie czy w mieszaninie jest metanol czy go nie ma.
1. węchem może i by Ci się udało coś sprawdzić pod warunkiem, że jesteś zawodowym kiperem z 30 letnim doświadczeniem
2. kolorem - praktycznie każdy przepis jaki czytałem operujący zmianą barwy (różną zmianą) w zależności od etanolu i metanolu będzie... niewykonywalna, wyobraź sobie taką sytuację etanol barwi się na zielono, metanol na żółto, metanolu jest 5 razy mniej niż etanolu w mieszaninie - jaką barwę widzisz ?
3. metodyki które są sprawnie działające typu chromatografia są droższe niż kupienie litra w sprawdzonym źródle.
A teraz dodatkowo co do punktów 1-2 czemu to nie wyjdzie, w każdej wódce czy innym produkcie alkoholowym jest prócz etanolu jeszcze masa innych alkoholi (pochodzących z destylacji), w tym małe ilości metanolu, dodatkowo jest jeszcze sporo innych substancji organicznych: zapachy, smaki, kolory.
Więc jeżeli np. odkryłbyś niesamowicie czułą i selektywną metodą oznaczania metanolu w alkoholach to praktycznie każda partia wskaże Ci obecność metanolu.
Podstawowy problem to nie jest to, czy metanol w etanolu się znajduje tylko ile się go tam znajduje - dodatkowo pamiętaj że etanol jest naturalną odtrutką na metanol