Witam
Proszę o wydajną metodę otrzymywania aldehydu cynamonowego przez destylację z parą wodną.
Z góry dziękuję.

Izolacja aldehydu cynamonowego z cynamonu metodą destylacji z parą
wodną

Aldehyd cynamonowy
Materiały:
- zmielony cynamon – 20 g
- chlorek metylenu – 120 ml
- siarczan magnezu

Podczas destylacji z parą wodną zawiesiny cynamon-woda następuje obfite pienienie
się, uniemożliwiające przeprowadzenie destylacji. Aby temu zapobiec konieczna jest
wstępna obróbka zawiesiny cynamonu w wodzie.
20 g cynamonu umieszczamy w kolbie destylacyjnej, aparatury do destylacji z parą
wodną, zawierającej 100 ml wody. Kolbę podłączamy do dobrej pompki wodnej,
pamiętając o płuczce zabezpieczającej, stosując odpowiednią „nasadkę do odbierania
gazów” zaopatrzoną w szlif. Pozwalamy by zawiesina w kolbie zapienił się, a następnie,
kiedy piana podejdzie do szyi kolby wyłączamy pompkę i czekamy aŜ piana opadnie.
Proces włączania / wyłączania pompki wodnej powtarzamy do momentu ustania pienienia
się zawiesiny. Na tak przygotowanym materiale prowadzimy destylację z parą wodną
w ciągu 1 – 1½ godziny. Ochłodzony destylat wysalamy i (...) chlorkiem
metylenu, czterema porcjami po 30 ml. Zebraną warstwę organiczną suszymy bezwodnym
siarczanem magnezu i sączymy do kolby okrągłodennej o pojemności 250 ml, do której
dodajemy mały czysty kamyczek wrzenny. Montujemy zestaw do destylacji prostej
i odpędzamy chlorek metylenu na łaźni wodnej o temperaturze około 60°C (można
stosować wyparkę rotacyjną, co zdecydowanie przyspiesza proces). Surowy aldehyd
cynamonowy można dalej oczyścić przez destylację pod zmniejszonym ciśnieniem.

Jak z aldehydu cynamonowego można otrzymać kwas cynamonowy ?

@chemlab123 tak jak każdy inny kwas z aldehydu. przez utlenianie odpowiednim utleniaczem =D