na chemik.vitnet.pl pisze że NaHCO3 po podgrzaniu rozkłada się do Na2CO3 a na wikipedii pisze że NaHCO3 po podgrzaniu rozkłada się do NaOH

chciałbym wiedzieć co w tej reakcji w końcu powstaje jakby ktoś jak ta reakcja przebiega niech napisze będę bardzo wdzięczny

Rozkłada się do Na2CO3. Jak to możliwe, żeby się do NaOH rozkładało ?:|

Hmm... Na wikipedi zamieszczono następujący zapis rozkładu w temp. powyżej 60 deg. C : 2NaHCO3 --> Na2CO3 + H2O + CO2... Tak wiec wszytko jest SI

Uruchamiając logiczne myślenie: Wypieki z urzyciem proszku do pieczenia którego częstym głównym składnikiem jest właśnie wodorowęglan sodu mającym rozkładać się na wodorotlenek sodu byłyby niezbyt zdrowe i smaczne, już sam węglan sodu jest niesmaczy przez co stosuje się inne zwiazki jako regulatory kwasowości o czym donosi wiki...

No i pytanie CTX też jest całkiem na miejscu: Jak niby miałby zachodzić taki rozkład ?

Heh, miałeś wątpliwość dziwną, ale znasz już odpowiedź

To było pytanie retoryczne

HE HE : ) ależ ja nie Tobie odpowiadałem : ) wypowiedź całą kierowałem ku xirowi : ) Zabawna sytuacja : ) wierz mi ze nie posądzałbym ciebie o takie pytanie jak nie w retorycznym tonie : )

Ej no spoko, przecież dżołkowałem

a na wikipedi pisze tak:

* tzw. kalcynowanie wodorowęglanu sodu :

NaHCO3 → NaOH + CO2↑
Reakcja ta zachodzi pod wpływem wysokiej temperatury.

A na PWN pisze tak ; ) :

"PRAŻENIE, ogrzewanie substancji stałych w wysokiej temperaturze, niższej od ich temp. topn., w celu spowodowania przemian fiz. lub chem.; rozróżnia się prażenie : utleniające, prowadzone w obecności utleniaczy, np. tlenu z powietrza (przemiana ZnS w ZnO), redukujące, prowadzone w obecności reduktorów, np. węgla, tlenku węgla, oraz kalcynujące, zw. kalcynacją; termiczny rozkład substancji z wydzieleniem lotnych związków, najczęściej wody, dwutlenku węgla (np. kalcynacja wodorowęglanu sodu: 2NaHCO3 = Na2CO3 + H2O + CO2); w chem. analizie wagowej prażenie osadu ma na celu doprowadzenie go do postaci o ustalonym składzie stechiometrycznym."

Hmm.. Być moze w bardzo wysokich temperaturach zachodzi reakcja o której piszą na wiki... a może i nie... natomiast w domu napewno powstanie ci węglan sodu wieć się nie przejmuj... a jak sprawa ciebie nurtuje to szukaj na www.google.pl a nie tylko na wiki...